Sajt, sajtok, sajtfélék, sajt készitése házilag, minden, ami sajt.
Mi az a fondue? A fondue egy tradicionális svájci étel, amelyet a 18. században találtak ki. Az eredeti verzió a „cheese fondue” vagyis sajt fondue volt, amelyet a svájci alpesi …
Fondue – A klasszikus svájci étel Olvass tovább
A házi sajtkészítés alapjai Az otthoni sajtkészítés sokak számára izgalmas és kreatív kulináris kihívás lehet. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan lehet otthon sajtot készíteni. Az első lépések A sajtkészítéshez először …
A házi sajtkészítés alapjai Olvass tovább
A sajtok és borok világa A különböző sajtfajták: Kemény sajtok: A kemény sajtok jellemzően hosszabb érlelési idővel rendelkeznek és szilárdabbak, keményebbek. Ide tartoznak például a cheddar, a pecorino, a parmezán …
Sajtok, borok és ételek párosítása – Hogyan válasszuk ki a tökéletes kombinációt? Olvass tovább