Kemény sajtok
Olvass tovább
Comté sajt – Franciaország büszkesége és gasztronómiai kincse
Comté sajt rövid története A Comté sajt hosszú múltra tekint vissza, és szorosan kapcsolódik a francia sajtkészítés hagyományaihoz és földrajzi adottságaihoz. A sajt eredete és hagyományai Történelmi gyökerek: A Comté …
Lágy sajt
Olvass tovább
Skyr sajt – Izland hagyományos sajtjának reneszánsza a táplálkozásban
Mi is az a Skyr sajt? A Skyr sajt egy hagyományos izlandi tejtermék, amelyet túróhoz hasonlóan készítenek. Eredetileg az izlandiak évszázadok óta fogyasztják, és a skandináv régióban elterjedt étel. A …
Sajtok és ötletek
Olvass tovább
Tejföl – Készítése és kulináris felhasználása
A tejföl története A tejföl egy olyan tejtermék, amely a kelet-európai és a közép-ázsiai konyhákban elterjedt. Magyarországon is nagyon népszerű és gyakran használt ételízesítő és hozzávaló. A készítése egyszerű, és …
