Sajt, sajtok, sajtfélék, sajt készitése házilag, minden, ami sajt.
A sajtok és borok világa A különböző sajtfajták: Kemény sajtok: A kemény sajtok jellemzően hosszabb érlelési idővel rendelkeznek és szilárdabbak, keményebbek. Ide tartoznak például a cheddar, a pecorino, a parmezán …
Sajtok, borok és ételek párosítása – Hogyan válasszuk ki a tökéletes kombinációt? Olvass tovább
A Ricotta sajt története A Ricotta sajt az egyik legnépszerűbb sajtfajta az olasz konyhában. Az eredete azonban nem Olaszországban található. Az első nyomok a ricotta készítéséről az ókori Rómáig nyúlnak, …
Ricotta sajt – A finom és sokoldalú sajt a konyhában Olvass tovább
A Stilton sajt története A Stilton sajt eredete a 18. századra nyúlik vissza, és az Anglia középső részén található Stilton faluban alakult ki. A falu a Great North Road, az …
A Stilton sajt – A brit sajtkultúra csodás képviselője Olvass tovább
A juh sajt különlegességei A juh sajt több mint 8000 éves történelme az emberiség táplálkozásának egyik legfontosabb eleme volt. A juhok tejét már az ókorban is sajtkészítésre használták, és a …
Juh sajt – ízletes és egészséges csemege Olvass tovább
A kecskesajt előnyei A kecskesajt előnyei között kiemelkedik, hogy egészségesebb alternatíva lehet a tehénsajthoz képest. A kecske tej összetétele más, mint a tehéntejé, amely a sajt tápértékét és összetételét is …
Kecskesajt – Az Egészséges és Ízletes sajt Olvass tovább
A Mozzarella sajt története A Mozzarella sajt az olasz konyha egyik legismertebb és legkedveltebb alapanyaga. Eredete az olaszországi régmúltba nyúlik vissza, ahol a sajtkészítés hagyománya mélyen gyökerezik. Az első feljegyzések …
Mozzarella sajt – Olaszország kincse a világban Olvass tovább
A Gorgonzola sajt története A Gorgonzola sajt Olaszország északi részén, Milánó környékén született. Az első említések a sajtról a 9. századra nyúlnak vissza, de az eredete nem teljesen tisztázott. Az …
Gorgonzola sajt – Az Olaszországban született sajt története Olvass tovább
A brie sajt eredete és története A Brie sajt története egészen a 8. századig nyúlik vissza, amikor is a franciaországi Brie területén már előállították az akkor még nem Brie …
Brie sajt – A francia sajtok klasszikusa Olvass tovább
A Cheddar sajt rövid története A Cheddar sajt az Egyesült Királyságban, Somerset megyében található Cheddar faluból kapta nevét, ahol az első Cheddar sajt készült. Az első feljegyzések a sajtról a …
Minden, amit tudni kell a Cheddar sajtról Olvass tovább
A feta sajt története A feta sajt története szorosan kapcsolódik Görögországhoz és a mediterrán konyhához. A feta sajt egy fehér, enyhén sós sajt, amely főként juh- és kecsketejből készül. A …
Feta sajt – A görög konyha legismertebb sajtfajtája Olvass tovább